Courgettes farcies

Une petite recette volée à Grany70, de notre Amazing Food Challenge...

Prendre des petites courgettes rondes, les faire cuire à la vapeur, leur découper un petit chapeau et évider l'intérieur.

Mélanger la chair des courgettes à de la chair à saucisse, des aromates frais (persil, cerfeuil, et autres...), de la mie de pain trempée dans du lait, assaisoner et faire revenir la farce à la casserole.

Farcir les courgettes, et enfourner à 200°C.